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長沙理工大學“湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心”2019年度開放基金項目申報通知

發布日期: 2018-09-25 來源:

 

根據長沙理工大學“湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心”(以下簡稱“工程中心”)的建設要求和發展需要,工程中心按有關管理規定設立開放基金,資助與中心研究方向密切相關且具有重要研究價值的項目。現向社會公開發布2019年“湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心”開放基金項目申報的有關事項:

一、工程中心簡介

湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心是一家致力于水生資源食品加工及相關領域基礎研究、技術研究和產品開發的省級工程中心,于2014年由湖南省科技廳批準組建,2017年通過驗收。

工程中心掛靠在長沙理工大學化學與生物工程學院,目前主要有三個主要研究領域(方向):(1)水生食品資源冷鮮及速凍產品加工關鍵技術研究;(2) 水生食品資源即食產品加工與副產物綜合利用關鍵技術研究;(3)水生食品資源原料安全與產品質量檢測技術研究。工程中心圍繞水生食品資源精深加工、綜合利用、質量安全檢測及相關領域開展應用基礎研究、前瞻性技術以及相關公益性技術研究,為湖南省乃至全國淡水生物資源食品產業的發展提供理論和技術支撐。

二、資助領域

圍繞湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心主要研究領域(方向),資助創新性強或具有相當科學意義和應用前景的基礎研究、應用(基礎)研究和開發研究項目。

結合工程中心的實際情況和我校食品科學與工程學科建設區域(行業)一流學科的需要,開放基金重點資助的研究范圍如下:

1)鮮蓮子(蓮蓬)保鮮、速凍、節能干制加工關鍵技術研究與應用。

2)蓮子即食休閑制品加工關鍵技術與產品開發。

3)蓮子加工副產物高效利用關鍵技術研究與應用。

4水產品加工儲運過程中內源性危害物(如內毒素、生物胺、晚期糖基化終末產物等)的形成機制與減控技術研究。

5)(畜禽)水產品及其環境、飼料中重金屬(如CdCuCr等)的污染特征、賦存形態及其表征技術研究。

6)低值淡水魚(或魚類加工副產物)酶解產物的生物活性及其組分表征。

 三、申報要求

1、申報者應在相關研究領域有一定的工作積累和科研創新能力;鼓勵校外、省外申請和與本校合作申請。

2、已在本次重點資助研究范圍形成相關前期研究成果但未公開發表或出版者,優先予以立項考慮。

3、同一申報人原則上只能申報一項年度課題;以前申請過本工程中心開放基金但未結題者此次不得申報。

4、申請人須如實填寫申報材料,并保證不存在知識產權爭議。凡在申請時或研究過程中,存在弄虛作假或學術不端者,一經發現并查實,將予以通報批評并告知所在單位進行處理。

四、資助方式和結項要求

12019年度開放基金項目分重點和一般項目,資助額度分別為一般項目為1-2萬元,重點項目為3-5萬元。具體資助金額及資助數量根據申報情況和評審專家意見綜合考慮。項目經費的管理和使用按長沙理工大學有關規定執行。

2、項目研究期限一般項目不超過兩年,即20191月至202012月;重點項目不超過三年,即20191月至202112月。

3、項目結項要求如下:重點項目須在CSCD來源期刊(核心版)以上期刊發表論文2篇以上或獲發明專利授權2項以上;一般項目須在CSCD來源(核心版)以上期刊發表相關論文1篇以上或獲發明專利授權1項以上;用于結題的成果內容須與開放基金資助內容一致,并以長沙理工大學(湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心)為第一單位。符合結項條件的須向工程中心申請結題并填寫結題報告材料,同時提交項目研究報告和所發表論文等材料各2份;項目研究成果的技術水平或學術水平特別突出或成果數量超過結項要求的,執行期內可另追加研究經費或優先立項下一年度的開放基金項目;項目不能按期結題的,可申請一次延期,延期時間最長不超過1年

4、以長沙理工大學或湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心為第一單位的論文、專利、獎勵、專著等研究成果均可按《長沙理工大學科技工作獎勵辦法》享受科技成果獎勵。

5單位署名和成果標注示例如下:

1)成果單位署名。中文:湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心(長沙理工大學;英文:Hunan Provincial Engineering Research Center for Food Processing of Aquatic Biotic Resources (Changsha University of Science & Technology)。作者單位署名可參考如下格式:

中文:論文題目 

張三1,李四1,王五1,2,*

1 長沙理工大學化學與生物工程學院,湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心,長沙 410004,中國;2 湖南農業大學,食品科技學院,長沙 410082,中國

英文Paper Title 

San ZHANG1, Si LI1, Wu WANG1,2,*

1 Hunan Provincial Engineering Research Center for Food Processing of Aquatic Biotic Resources, School of Chemistry and Biological Engineering, Changsha University of Science and Technology, Changsha 410004, P. R. China; 2 School of Food Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, P. R. China

2)成果標注。開放基金資助項目的論文發表、專著出版和獎勵申報等都應進行標注(如論文的致謝部分、著作的扉頁);未標注的,驗收時不計入成果。成果標注格式如下:

中文:湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心開放基金資助項目(編號:*********);英文:This work was financially supported by the Hunan Provincial Engineering Research Center for Food Processing of Aquatic Biotic Resources (No. *********)

五、申報程序及時間

1、申請者須如實填寫《湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心開放基金資助項目申請書》(見附件),將紙質版申報書(需簽字蓋章)一式4份于20181210日前寄(送)至長沙理工大學 湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心”辦公室,同時將申報書電子版發送至[email protected],逾期不予受理。

2、工程中心將對申報材料進行資格審查,審查合格后將組織校內外專家進行評審,并根據評審意見,適時公布立項名單及經費資助情況。

六、聯系方式

報送地址:長沙市萬家麗南路2960號長沙理工大學“湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心”辦公室(工科三號樓A302室)

郵政編碼:410114

聯系人:王發祥

話:13467588380

Email[email protected]

 

 

長沙理工大學化學與生物工程學院

湖南省水生資源食品加工工程技術研究中心

2018925

 

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